Baharatlı Kabak Çorbası

28 Mayıs 2014 Çarşamba, 22:06

Baharatlı Kabak Çorbası Tarifi

  • Kabağı iri iri doğrayın. Geniş bir tencerede yağı kızdırıp pırasalarla sarımsakları ekleyin ve yumuşayana kadar ağır ateşte pişirin.
  • Zencefil ile kimyonu ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Ardından tavuk suyuyla birlikte kabakları da ekleyin ve tuz karabiber katın. Kaynayana kadar pişirin, kaynadıktan sonra kabaklar yumuşasın diye 30 dakika daha ağır ateşte pişirin. Gerekirse çorbanızı blender’da ya da mutfak robotunda karıştırabilirsiniz.
  • Çorbanızı yeniden ısıtın ve ısıtılmış kaselere boşaltın. Üzerlerine yoğurt gezdirerek servis yapın.

Baharatlı Kabak Çorbası Malzemeleri

  • 900 Gram Bal Kabağı
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Sap Pırasa
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Toz Zencefil
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 4 Su Bardağı Tavuk Suyu

http://www.kadinsitesi.org/wp-content/uploads/baharatli-kabak-corbasi.jpg

Bir önceki yazımız olan Modern Bir Daire Nasıl Olur başlıklı makalemizde dekorasyon, küçük evler için öneri ve mobilya hakkında bilgiler verilmektedir.