Çikolatalı bonibonlu kurabiye

24 Ocak 2016 Pazar, 23:23

Çok kısa bir süre pişeceği için, fırının önceden iyice ısınmış olması çok önemli.

Eğer elinizde yoğuracaksanız, çikolataları herşey birbirine iyice karıştıktan sonra ekleyin ki ellerinizin sıcaklığıyla erimesin.

Malzemeler

220 gram elenmiş un
150 gram toz şeker
180 gram tereyağ
25 gram kakao
4 gram kabartma tozu
30 gram bitter damla çikolata
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
2 paket bonibon (renkli draje)
1 çimdik ince çekilmiş deniz tuzu

Nasıl yapılır

Eğer mutfak makineniz varsa, bonibonlar dışında bütün malzemeyi makineye atıp yoğurun. Yoksa bir yoğurma kabında alın malzemeleri ve homojen bir kıvama gelene yoğurun.

1 saat buzdolabında dinlendirin.

Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp, üzerlerine bastırın ve inceltin. Çok kalın kalmaması önemli çünkü kısa süre pişecek. Her birinin üzerine 3-4 tane bonibon yerleştirin.

Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında 11 dakika pişirin.

Çıktığında pişmemiş gibi gözükebilir ama soğudukça katılaşacaktır.

Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Saç Bandı/Bandana Modası başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.