Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

08 Haziran 2014 Pazar, 01:26

Birçoğumuz diyete girdiğimizde, pirinç pilavı ile aramızdaki ilişkiyi keseriz. Ancak bulgur pilavı için aynı durum söz konusu değil. Kalori değeri daha düşük olan bulgur pilavı, içinde bulunduğumuz yaz mevsiminde, akşam yemeklerinde iyi bir alternatiftir. Bizim size lezzetli bir domatesli bulgur pilavı tarifimiz var. İşte malzemeler

Malzemeler( 4 kişilik)

  • 1.5 su bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 orta boy soğan
  • 3 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

İlk olarak bulguru birkaç saat önceden ıslayın. Daha sonra soğanı soyup küp küp doğrayın. Pilavı pişireceğiniz tencereyi ocağa koyun. Yağı da ekleyip altını yakın. Daha sonra yağ kızınca soğanları tencereye atıp kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşince salçayı ve biberi de tencereye alın.

Daha sonra küp küp doğradığınız domatesleri de tencereye atın ve ardından suyunu süzdüğünüz bulgur pilavını da ekleyin. Üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip kapağını kapatın. Daha sonra su kaynamaya başlayınca altını kısıp kısık ateşte pişirin. 20 dakika, pilavın suyunu çekmesi için yeterli olacaktır. Et yemekleri ya da sebze yemekleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Cannes Film Festivali 2014 başlıklı makalemizde 2014, cannes ve moda hakkında bilgiler verilmektedir.